Bolo Cremoso de Aipim (liquidificador)

Que tal saborear um delicioso Bolo cremoso de aipim, acredito que toda sua família irá amar e nunca mais vai querer comer outro tipo de bolo experimente já.

Veja também:
–> Bolo de Maçã e Limão sem açúcar, farinha e leite: saudável e delicioso!
–> Bolo de milho cremoso e já sai recheado do forno, aprenda essa receita
–> Fofinho e diferente Bolo-Mármore com Maracujá

INGREDIENTES 

• 1 kg de aipim sem casca picado
•  3 ovos 
• 200 ml de leite de coco
•  100 g de coco ralado em flocos
•  2 colheres de margarina 
• 3 xícaras de açúcar
•  2 copos tipo requeijão de leite

MODO DE FAZER

No liquidificador, bata o aipim picado com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar. 

Asse em uma forma untada.