Coração de frango refogado

Aqui em casa, quando fazemos um churrasco, sempre tem coração de galinha, e até nos almoço do dia a dia, acho prático e uma delicia, as vezes deixamos a carne de lado para apreciar essa delicia, e hoje tem essa receita muito top. 

Veja Também 

—>Caldo de frango com milho, delicioso uma combinação perfeita pra você!!!

—> Frango assado com maionese

veja o modo de preparo

Ingredientes

  • 1/2 sachê de  tempero pronto sabor de frango
  • suco de 1 limão
  • 500 gramas de coração de frango
  • sal a gosto
  • 1 dente de alho picadinho
  •  azeite ou óleo para fritar
  • salsinha e cebolinha á gosto  pimenta do reino ou pimenta branca á gosto
  • 1 cebola  em rodela

Modo de preparo

Limpe o excesso de gordura do coração, lave bem e tempere com sal, sachê, alho e pimenta do reino. Deixe  descansar por uns 30 minutos. Esprema um limão por cima de todo os corações.

Corte a cebola em rodelas e o pimentão em cubinhos, coloque óleo na panela de pressão e refogue por 3 minutos, adicione os corações e deixe dourar um pouco. Feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar, aproximadamente 15 minutos. se precisar cozinhar mais,coloque 1 xicara de água e feche por mais alguns minutinhos. Quando estiver bem cozido e com a água quase seca, adicione o cheiro verde e deixe secar mais um pouquinho.

Sirva quentinho.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *