Salada de repolho cremoso fácil de preparar

Uma salada de repolho cremoso delicioso de preparo rápido, é incrivelmente demais, opção prática para um almoço incrementado. Acompanhe o modo de preparo e não deixe de fazer ai na sua casa, todos vão gostar. Depois que fizer me conta o que você achou e se preferir acrescentar cenouras raladas ou milho na salada, fica ao seu críterio.

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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite 
• 2 xícaras (chá) de repolho ralado no ralo grosso 
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
• 2 colheres (chá) de manteiga derretida 
• 2 colheres (sopa) de leite quente 
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Aqueça o leite numa panela e junte o repolho. Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 2 minutos. Misture a farinha e a manteiga.

Adicione o leite quente. Acrescente ao repolho e cozinhe por uns 3 a 4 minutos ou até engrossar, mexendo sem parar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.