Creme Belga

Um delicioso creme para cobertura ou recheio de bolo, também vai muito bem com tortas de bolacha, torta mineira, torta alemã, e é uma combinação perfeita com bolo de morango. Essa receita de creme belga é a sensação do momento.

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral (mesma medida do leite condensado)
  • 2 gemas
  • 1 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, junte o leite condensado, as gemas e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa sem parar até engrossar, cuidando para não formar grumos.

Quando engrossar, mexa por mais uns dois minutos e desligue o fogo. Junte a essência de baunilha e o creme de leite. Mexa e está pronto.

Obs: se for guardar na geladeira, cubra com plástico filme e deixe que o plástico encoste no doce para não criar uma película grossa no doce.

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