Filé de tilápia assado
Ingredientes (6 porções)
- 1 kg de filé de tilápia
Suco de 1/2 limão
4 tomates em rodelas
4 cebolas em rodelas
1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
1/2 kg de batatas cozidas
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de creme de leite
300 g de mussarela ralada
Azeite
Sal-
Modo de preparo
Modo de preparo :-
Tempere os filés com limão e sal.
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Em um refratário colocar uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas.
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Cobrir com outra camada de cebola e de tomate e na sequência as azeitonas e regue com o azeite.
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Colocar para assar por 15 minutos em forno alto.
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Reserve.
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Em outra vasilha espremer as batatas.
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Em uma panela derreta a manteiga, coloque a batata e o creme de leite.
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Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela.
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Leve ao forno por mais 5 minutos e sirva.
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