Frango cremoso ao molho de mostarda e mel.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango (ou coxas desossadas)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de mostarda dijon
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de caldo de galinha (ou água)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (para finalizar)

Modo de preparo:

1. Preparar o frango:
   • Tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se quiser, pode temperar com alho em pó e limão também.
   • Aqueça o azeite em uma frigideira grande e, quando estiver quente, adicione os peitos de frango. Cozinhe até ficarem dourados e cozidos por dentro (cerca de 6-8 minutos de cada lado, dependendo da espessura).
2. Preparar o molho:
   • Na mesma frigideira onde você cozinhou o frango, adicione a cebola picada e o alho. Refogue até ficarem dourados e aromáticos.
   • Acrescente a mostarda dijon e o mel, mexendo bem para incorporar.
   • Adicione o creme de leite e o caldo de galinha. Misture tudo até o molho ficar homogêneo e cremoso.
   • Deixe cozinhar por mais 3 a 5 minutos, ajustando o sal e a pimenta, se necessário.
3. Finalização:
   • Retorne o frango para a frigideira com o molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que o frango absorva bem o sabor do molho.
   • Decore com cheiro-verde picado antes de servir.

Dica:

Esse frango fica delicioso acompanhado de arroz branco e uma salada fresca, ou até mesmo purê de batatas.