Fritada de Batata Presunto e Queijo (Rosti): Delicia Demais

Mais uma forma diferente de fazer uma deliciosa Batata Presunto e queijo, uma preparação prática, simples e supergostoso. Para muitos, é de dar água na boca. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar.

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Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Rende: 6 porções       /     Tempo: 30 minutos

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de batatas cruas em cubos
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• ¼ de xícara (chá) de salsa picada
• 6 ovos
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralada

Modo de preparo:

Em uma frigideira, derreta a margarina, em fogo baixo, acrescente a batata, a cebola e o sal.

Misture e cozinhe tampando por 10 minutos ou até a batata ficar macia. Adicione o presunto e a salsa.

Com um garfo, bata os ovos com leite e a pimenta e despeje sobre o refogado. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos ou até firmar os ovos.

Com cuidado, vire a fritada para dourar do outro lado. Polvilho com queijo mussarela e cozinhe por mais 5 minutos.

Sirva em seguida, acompanhado com carnes, saladas ou como lanche.