Kebabs

Ingredientes:

• 500g de carne de cordeiro ou frango moída
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de pimenta vermelha
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Espetos para grelhar

Preparo:

1. Misture a carne com a cebola, alho, cominho, pimenta, azeite, sal e pimenta.
2. Modele a mistura em pequenos cilindros ao redor dos espetos.
3. Grelhe os kebabs até ficarem dourados e cozidos, virando-os para assar por igual.
4. Sirva com arroz, salada e molho de iogurte.