Kroket

Ingredientes:

• 300g de carne cozida e desfiada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha
• 250ml de caldo de carne
• 1 ovo
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.
2. Adicione o caldo de carne e cozinhe até engrossar. Misture a carne desfiada.
3. Modele a mistura em croquetes, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente até ficarem dourados.