Maminha Assada: Irresistível

Aprenda a preparar essa maminha assada que é uma delicia,perfeito para  sua família ou até para as visitas.eu tenho certeza  que todos vão apreciar muito.Anote ai no seu caderninho e não deixe de fazer,tenho certeza que essa receita você vai fazer sempre.

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Ingredientes:

• 1 peça de maminha de 1,2 kg 
• 1 e 1/2 col. (sopa) de caldo de carne líquido 
• 100 g de margarina
• 500 g de batata bolinha

Modo de preparo:

Limpe a maminha, fure-a com um garfo ou uma faca e espalhe o caldo de carne. Cubra com papel-alumínio e deixe tomar gosto por cerca de 30 min. Coloque-a em uma assadeira e unte com a margarina.

Cubra novamente com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto por cerca de 1 hora. De tempos em tempos, regue o assado com o suco que se forma no fundo da assadeira. Retire o papel-alumínio, espalhe as batatas nas laterais e deixe-as dourar por cerca de 30 min, virando a maminha na metade do tempo para assar os lados. Fatie a carne e sirva com as batatas assadas.