Pad Thai

Ingredientes:

• 200g de macarrão de arroz
• 200g de camarões ou frango em pedaços
• 2 ovos
• 1 cebola verde picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de pasta de tamarindo
• 1 colher de sopa de molho de peixe
• 1 colher de chá de açúcar
• Amendoim torrado picado
• Broto de feijão
• Limão para servir

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira grande, refogue o alho e a cebola verde.
3. Adicione os camarões ou frango e cozinhe até dourar.
4. Empurre os ingredientes para o lado e adicione os ovos batidos, mexendo até estarem cozidos.
5. Junte o macarrão, a pasta de tamarindo, o molho de peixe e o açúcar. Misture bem.
6. Sirva com broto de feijão, amendoim e limão.