Panqueca americana de tangerina

Quer combinar essa delícia com uma geleia?
Definitivamente é meu café da manhã favorito, panquecas americanas e geleia, principalmente caseira! Por isso, selecionei algumas receitas de geleia que amo:

Geleia de framboesa, a minha favorita da vida.
Que tal uma geleia de morango com um toque de baunilha, veja aqui como fiz essa delícia!
E para quem curte sabores diferentes, que tal essa geleia de abacaxi com gengibre?
Confira a receita

Panqueca americana de tangerina

Tempo de preparo:  5 Minutos

Tempo de cozimento:  10 Minutos

Tempo total:  15 Minutos

Ingredientes

• 1 ovo
• ½ xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 + ½ xíc. de farinha de trigo
• ⅔ xíc. de leite
• 2 colheres de sopa de raspas de tangerina
• 1 colher de chá de fermento para bolo

Instruções

1. Misture o ovo, o açúcar, a manteiga, a farinha, o leite e as raspas de tangerina até formar uma massa uniforme.
2. Finalize, adicionando o fermento e misture delicadamente.
3. Use uma frigideira bem quente e com um fio de azeite para fritar.

Algumas dicas importantes

1. Dê preferência para uma boa frigideira antiaderente. Em outras palavras, quanto melhor a panela, menos gordura você vai precisar na hora de preparar sua panqueca.
2. Sirva assim que preparar, é quando ela está na melhor textura dela.