Pão de Ló Chocolatudo

Essa receita de pão de ló não exige tanto ingrediente porém exige que você tenha um pouco de paciência ao fazer para que nada saia errado, abaixo temos alguns passo a passo para que dê tudo certo.

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INGREDIENTES

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• ¾ de xícara de chá de leite quente
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de leite em pó
• 100g de chocolate em pó (com 50% de cacau)
• 100g de chocolate meio amargo derretido
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal

OMO FAZER PÃO DE LÓ CHOCOLATUDO
MODO DE PREPARO

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas e o açúcar, até obter um creme claro (cerca de 1min30s).
3. Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o leite em pó, o chocolate em pó, o leite quente e o chocolate meio amargo derretido.

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1. Bata na velocidade média por aproximadamente 2 minutos.
2. Sem parar de bater, acrescente a essência de baunilha, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e bata até misturar tudo.
3. Desligue a batedeira e misture as claras em neve, aos poucos, com um fouet, fazendo movimentos de baixo para cima.

1. Despeje a massa em uma forma de 20cm de diâmetro por 10cm de altura, com o fundo forrado com papel manteiga.
2. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 a 60 minutos (dependendo da potência do seu forno).
3. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
4. Corte em quantas fatias desejar e empregue a cobertura e o recheio de sua preferência!

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Abaixo veja um vídeo explicativo dessa delicia, espero que toda sua família goste dessa receita incrivelmente deliciosa.