Pão de Queijo Caseiro

By : | 0 Comments | On : 21 de junho de 2019 | Category : Pães

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INGREDIENTES

  • 3 a 6 ovos
  • 4 copos americanos de polvilho doce (500g)
  • 2 copos americanos de leite (300ml)
  • 1 copo americano de óleo (150ml)
  • 4 copos americanos de queijo minas meia cura ralado ou 2 copos americanos de mussarela ralada
  • sal a gosto

COMO FAZER PÃO DE QUEIJO CASEIRO
MODO DE PREPARO

  1. Coloque o polvilho em uma tigela grande e reserve.
  2. Em uma panela, ferva o leite, o óleo e o sal.
  3. Coloque essa mistura dentro da tigela em que está o polvilho (esse passo se chama escaldar o polvilho) e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa lisa. Reserve até esfriar.
  4. Acrescente os ovos, um a um, alternando com porções de queijo minas meia cura ralado ou mussarela ralada, sovando bem após cada adição.
  1. O ponto da massa é quando ela fica homogênea, você consegue fazer as bolinhas, mas ela continua uma massa úmida.
  2. Unte as mãos com óleo, faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada com óleo.
  3. Deixe um espaço entre elas, pois elas vão crescer um pouco.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.
  5. Retire do forno e sirva em seguida.

Assista a baixo um vídeo super explicativo sobre como fazer pão de queijo caseiro.

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