Pudim de panela de pressão pronto em 10 minutos, é maravilhoso

Preparar seu pudim de leite condensado na panela de pressão vai facilitar e muito a sua vida. Você nunca mais perderá uma hora inteira fazendo seu pudim favorito no forno convencional.

Existem várias maneiras de fazer, pode usar a panela convencional ou elétrica, a receita e o passo-a-passo são os mesmos. Garanto a você que é fácil, rápido e o resultado é igual ou fica bem melhor que o feito no forno Confira abaixo a receita e faça em casa hoje mesmo.

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Ingredientes para o pudim 

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite comum – mesma medida da lata de leite condensado
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho ou 1 colher sopa de leite em pó

Ingredientes para a calda:

  • 1 xícara de açúcar comum
  • 50ml de água ou meia xícara

Modo de preparo:

Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar e acrescente a água em fogo baixo.

Sem mexer, deixe caramelizar até chegar ao ponto de cor guaraná. Desligue o fogo e utilize a calda imediatamente e caramelize a forma onde colocará o pudim.

Pudim:

Bata os ovos inteiros ao leite condensado, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Coloque a mistura em uma forma apropriada para pudim. Tampe a forma com papel alumínio.

*Obs.: teste com antecedência se a forma cabe na boca de sua panela de pressão – ela deve ser menor que a panela

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