Sarma

Ingredientes:

• 1 repolho grande (com as folhas separadas)
• 500 g de carne de porco moída
• 100 g de arroz
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• 500 ml de molho de tomate
• 1 folha de louro

Modo de preparo:

1. Cozinhe as folhas de repolho até ficarem macias.
2. Refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e refogue até dourar.
3. Misture o arroz, ovo, sal e pimenta à carne refogada.
4. Recheie cada folha de repolho com a mistura e enrole.
5. Coloque os rolinhos em uma panela grande, cubra com molho de tomate, adicione a folha de louro e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 a 2 horas.