Sopa Cremosa de Cebola: (Maravilhoso)

Essa Sopa Cremosa de Cebola é uma delicia você deveria fazer e experimentar com toda sua família.

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Ingredientes:

• 5 cebolas médias picadas em cubinhos
• 1 dentes de alho picado
• 30 g de manteiga
• 15 ml de azeite
• 1 litro e ½ de água quente
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 200 ml de vinho branco seco
• 16 g de amido de milho dissolvido em 120 ml de água fria
• Noz-moscada em pó a gosto
• Fatias de pão levemente torradas
• Fatias de mussarela
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Doure muito bem a cebola e o alho na manteiga e azeite. Coloque água quente e o caldo de galinha. Deixe cozinhar por 10 minutos.

Acrescente o vinho branco e noz-moscada e o amido de milho. Mexa bem Até engrossar e desligue.

Coloca a sopa em uma tigela que possa ir ao forno. Distribua as fatias de pão, fatias de mussarela e queijo parmesão ralado.

Leve ao forno forte, somente para gratinar de 10 a 15 minutos, retire do forno e sirva imediatamente .