Souvlaki Grego

Ingredientes:

• 500g de carne de cordeiro ou frango (cortada em cubos)
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Orégano fresco ou seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pão pita ou arroz (para acompanhar)
• Molho tzatziki (opcional)

Modo de Preparo:

1. Prepare a marinada: Em uma tigela, misture o azeite, suco de limão, alho, orégano, sal e pimenta. Adicione a carne e deixe marinar por 30 minutos na geladeira.
2. Grelhe a carne: Espete os cubos de carne em espetos e grelhe em fogo médio-alto por 8 a 10 minutos, virando para dourar por igual.
3. Sirva: Sirva o souvlaki com pão pita ou arroz e molho tzatziki ao lado.