Torta de sardinha de liquidificador da Giselle
Ingredientes (25 porções)
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1 xícara (de chá) de óleo -
3 ovos -
1 xícara (chá) de leite e meia
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo -
1 colher (chá) de sal (bem rasa)
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1 colher (sopa) de fermento em pó (para bolo)
Recheio
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2 latas de sardinha
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1 lata de ervilhas (de 200 g)
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2 tomates picados -
1/2 xícara (chá) de azeitona picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
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Preaqueça o forno no médio (180º C).
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Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento.
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Bata bem até formar uma massa homogênea (é uma massa bem líquida).
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Desligue o liquidificador e coloque o fermento, ligue a tecla pulsar, só o suficiente para misturar.
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Unte uma forma ou um refratário com óleo e polvilhe farinha de trigo.
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Coloque metade da massa na forma (usei um refratário de 35 x 20 cm).
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Espalhe a sardinha picada por cima, depois espalhe o tomate picado, a ervilha (sem a água da conserva) e a azeitona.
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Coloque o restante da massa cobrindo todo o recheio e leve ao forno até dourar, cerca de 35 minutos.
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