Almôndegas à parmegiana

Essa receita de Almôndegas à parmegiana você vai querer fazer toda semana, é prática e deliciosa e todos adoram. Veja abaixo os ingredientes e como preparar.

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INGREDIENTES

600g de carne moída

3 ovos 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado

1 colher de sopa de sal

1 colher de chá de pimenta-do-reino

100g de queijo parmesão ralado

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca

Óleo para fritar

1 xícara de chá de presunto picado

2 latas de molho de tomate

2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture a carne, 1 ovo, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e o parmesão.

Modele bolinhas e passe no restante dos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.

Frite em uma frigideira em óleo quente até dourar.

Escorra em papel-toalha, transfira para um refratário médio e cubra como presunto, o molho de tomate e á mussarela.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo.

Sirva acompanhada de arroz ou macarrão.