Delicioso Quiche de Camarão
Essa receita que divido com vocês hoje é desse Delicioso Quiche de Camarão, é super fácil de fazer e deixa qualquer refeição com gostinho de quero mais, o recheio é de camarão e a cobertura fica cremosa e gratinada.
Caso você não tenha camarão pode adaptar a receita com outros recheios. ^^
Veja outras receitas:
–> Caldo de Mandioquinha com Carne seca Delicioso
–> Batatas recheadas com Camarão e catupiry para se apaixonar
–> Receita Estrogonofe de Camarão com Requeijão
INGREDIENTES
{MASSA}
- 250g de farinha de trigo (1 e 3/4 xícara aproximadamente)
- 1 colher (de sopa rasa) de sal
- 2 gemas
- 150g de margarina (6 colheres de sopa)
RECHEIO
- 400g de camarões médios sem casca
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 100g de requeijão cremoso (1/2 potinho)
COBERTURA
- 200g de requeijão cremoso OU 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos
- Sal à gosto
- 50g de queijo mussarela ralado
MODO DE PREPARO
- Coloque os ingredientes da massa num recipiente, misture bem até formar uma massa homogênea. Reserve.
- Para fazer o recheio: Esquente uma frigideira, coloque a cebola e deixe dourar, adicione os camarões e refogue, tempere com sal e pimenta-do-reino. Adicione o requeijão e misture. Reserve.
- Para a cobertura: bata com um fouet, ou colher grande, o requeijão junto com os ovos e uma pitada de sal. Reserve.
Montagem do Quiche
- Forre com a massa uma forma baixa, de fundo removível, de 25cm de diâmetro.
- Na forma já forrada com a massa, coloque o recheio, em seguida a cobertura e por cima coloque o queijo mussarela.
- Leve ao forno à 180ºC por 30 minutos, e mais 15 minutos à 220°C, ou até que esteja dourado.
Deixe um comentário