Franguinho Frito Com Polenta
Veja ai embaixo os ingredientes desse Franguinho frito com Polenta e com certeza todos da sua família vão amar.
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Ingredientes:
- 500g de frango cortado à passarinho
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 1/2 xícara (chá) de óleo
- Salsa picada para decorar
Polenta
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de fubá
Modo de preparo:
Tempere o frango com o limão, o alho, pimenta e sal. Deixe descansar por 1 hora para tomar gosto.
Para a polenta, em uma panela grande, ferva o leite com a margarina e o sal. Abaixe o fogo e espalhe o fubá, aos poucos, mexendo até engrossar. Reserve, Em uma panela, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até dourar.
Sirva a polenta em cumbucas com o frango frito por cima, decorado com salsa picada.
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