Leitão à pururuca com delicioso molho de limão

O mais famoso e molhadinho Leitão à pururuca com delicioso molho de limão

Veja Também

—>Manjar de coco com calda de chocolate

—>Tilápia piri-piri assada com batatas esmagadas

—>Torta de Calabresa Cremosa: Uma explosão de sabor

Ingredientes

  • 1kg de leitão em pedaços com pele
  • 2 folhas de louro
  • 4 dentes de alho amassados
  • Suco de 4 limões
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • Óleo para fritar

Molho

  • Suco de 3 limões
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 cebola roxa em cubos
  • 4 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes em cubos
  • 1/3 de xícara de chá de azeite

Modo de Preparo

Coloque a leitoa em uma panela com o louro, cubra com água e cozinhe por 40 minutos, em fogo médio. Escorra.

Tempere com o alho, o limão, sal, pimenta e cheiro-verde. Deixe descansar na geladeira, coberta, por 4 horas.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *