A melhor receita de lanche de frigideira sem farinha de trigo, e com um recheio inédito de carne seca! Ficou incrível.

Nos dias de hoje, quanto mais facilidades, agilidade na hora de preparar as refeições, melhor. Isso porque todo mundo anda bastante ocupado atrás do “pão de cada dia”, não é?

Essa receita, além de rápida e prática de preparar, fica pra lá de deliciosa.

Veja a receita:
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Vamos à ela?

Recheio

Ingredientes

• Óleo – duas colheres de sopa
• Meia cebola picadinha (cebola pequena)
• dois dentes de alho bem picados (podem ser ralados, se preferir)
• dois tomates de tamanho pequeno,  picadinhos
• Trezentas gramas de carne seca desfiada (pode ser comprada pronta ou dessalgar, cozinhar e desfiar em casa)
• Pimenta do reino  e cheiro verde a gosto
• requeijão cremoso – 1 colher

Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, leve as duas colheres de sopa de óleo e espere até aquecer.Jogue a cebola que picou previamente e refogue bem até ela murchar, ficar translúcida e ficar douradinha.Nesse ponto, jogue o alho picadinho.Mexa sempre até ficar bem refogado. Cuide para que o alho fique apenas dourado, porque alho queimado amarga a receita.Adicione os tomates pequenos bem picadinhos e misture bem.Coloque toda a carne seca e a pimenta (a quantidade que preferir)Refogue por cerca de 5 minutos até que o tomate murche bem e a água do tomate tenha evaporado.Jogue o cheiro verde e uma colher de sopa de requeijão para dar uma unida no recheio.Fica maravilhoso e muito cheiroso.

Massa

Ingredientes

• Cerca de oitocentas gramas de mandioca ou macaxeira (retire o cabinho que fica no meio da mandioca)
• margarina (uma colher de sopa)
• sal, cheiro verde à gosto e orégano
• água para cozinhar

Modo de Preparo

Cozinhe a mandioca com sal na água até ficar bem macia porque vai amassar para fazer um purê.