Pastel de Mandioca Super Delicioso e Fácil

Essa Pastel de Mandioca é super delicioso e fácil de fazer, pode fazer sem medo pois da muito certo e fica muito bom.

Veja também:
–> Caldo de mandioca com costela, uma sopa que vale muito a pena!!! Muito familiar…
–> Bolo Gelado de Coco e Chocolate – confira
–> Pastel de leite Ninho: receitas divinas de um docinho cremoso

Ingredientes:

• 5 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• Óleo para fritar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 3 dentes de alho picado 
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 150g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de salsa picada                           

Modo de preparo:

• Misture a mandioca com a margarina, o ovo, sal e a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos. Para o recheio, doure a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne moída e refogue. Junte o tomate, a ervilha, sal, a salsa e cozinhe até secar.
• Abra a massa com um rolo, coloque o recheio, cubra com a massa, corte os pastéis e pressione as bordas com um garfo para selar. Frite em óleo quente e sirva decorado a gosto.