Tabule é uma ótima sugestão de refeição leve e saudável!

Tabule é muito fácil e pratico de fazer, uma receita que está tomando espaço na mesa dos brasileiros. Confira o passo a passo.

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Ingredientes

• 4 unidades de tomate
• 1 xícara (chá) de trigo para kibe
• água a gosto
• 1 unidade de cebola
• 1/2 xícara (chá) de salsinha
• 1/4 xícara (chá) de cebolinha verde
• 1/4 xícara (chá) de hortelã
• alface lisa a gosto
• suco de limão a gosto
• sal a gosto
• azeite a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo 

• Deixe o trigo de molho por 20 minutos.
• Retire da água e esprema bem.
• Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha, a hortelã e o tomate.
• Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite.
• Acrescente à salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface.
• Decore com folhas frescas de hortelã.