Tabule é uma ótima sugestão de refeição leve e saudável!

Tabule é muito fácil e pratico de fazer, uma receita que está tomando espaço na mesa dos brasileiros. Confira o passo a passo.

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Ingredientes

  • 4 unidades de tomate
  • 1 xícara (chá) de trigo para kibe
  • água a gosto
  • 1 unidade de cebola
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha
  • 1/4 xícara (chá) de cebolinha verde
  • 1/4 xícara (chá) de hortelã
  • alface lisa a gosto
  • suco de limão a gosto
  • sal a gosto
  • azeite a gosto
  • pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo 

  • Deixe o trigo de molho por 20 minutos.
  • Retire da água e esprema bem.
  • Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha, a hortelã e o tomate.
  • Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite.
  • Acrescente à salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface.
  • Decore com folhas frescas de hortelã.
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