Bolo de leite condensado com casquinha de limão: aprenda receita fácil e deliciosa

Bolo cai bem em qualquer momento do dia, pode ser no café da manhã ou no meio da tarde acompanhando de um café feito na hora. São fáceis de fazer e agradam a todos. O bolo de leite condensado não tem segredo e para dar um toque diferente, apostei em cobertura criativa, hoje escolhi a casquinha de limão, que dá ainda mais sabor à sobremesa. Veja como fazer a receita abaixo.

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Ingredientes

Massa do Bolo

  • 1 xícara de farinha
  • 395g de leite condensado
  • 4 ovos
  • 50g de manteiga
  • 1 colherinha de fermento

Cobertura

  • 1 e ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de suco de limão
  • 2 colheres de água

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloquei a farinha, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o fermento. Bati bem até a mistura ficar uniforme. Depositei em uma assadeira untada e levei ao forno a 160 graus por 50 minutos.
  2. Em banho-maria, usei outro recipiente para fazer a cobertura. Adicionei o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a água. Misturei bem e deixei no fogo até que ficar homogêneo.
  3. Ao retirar o bolo do forno, depositei a cobertura em sua superfície. Para decorar, joguei raspas de limão por cima.

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