Massa de Panquecas

Aprendam a fazer uma panqueca deliciosa e muito saborosa, a Massa de Panquecas ela pode usar o recheio que quiser.

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Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 ovos
• Para massa salgada: sal a gosto
• Para massa doce: 1 colher de sopa de açúcar
• Óleo suficiente para untar

Modo de Preparo da Massa de Panquecas

• Bata em liquidificador a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal para a massa salgada ou o açúcar para massa doce.
• Em uma frigideira aqueça o óleo, apenas o necessário para não grudar a massa, despeje a medida de 1 concha de feijão da massa e deixe dourar.
• A massa estará no ponto de virar quando desprender da frigideira.
• Vire e deixe dourar os dois lados.
• Retire e reserve em um prato e acrescente o recheio a seu critério.

Como sugestão: carne moída, frango, presunto e queijo, creme de ricota com espinafre ou outros recheios de sua preferência para a panqueca salgada e banana com canela, geléia de goiaba com ricota, chocolate com morangos, nutella (a criançada adora!) para a panqueca doce

use sua criatividade e faça diversos recheios.