Lasagna Italiana
Ingredientes: 12 folhas de massa de lasanha (pré-cozida) 500g de carne moída 1 molho de tomate (500ml) 500g de queijo …
Tacos Mexicanos
Ingredientes: 8 tortilhas de milho ou trigo 500g de carne moída (ou frango desfiado) 1 cebola picada 1 pimentão cortado …
Ceviche Peruano
Ingredientes: 500g de peixe fresco (como tilápia, linguado ou robalo) 1 cebola roxa grande, cortada em fatias finas 1 pimenta …
Risoto de Alho-Poró
Ingredientes: Para o risoto: 1 xícara de arroz arbório (o arroz ideal para risoto) 2 colheres de sopa de manteiga …
Bolo de Rolo
Ingredientes: Para a massa: 6 ovos 200g de açúcar 150g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento …
Pão de Queijo
Ingredientes: Para a massa do pão de queijo: 500g de polvilho doce 200g de queijo minas curado ou queijo parmesão …
Caranguejada
Ingredientes: Para a caranguejada: 4 caranguejos grandes (preferencialmente de casca dura e frescos) 2 colheres de sopa de azeite de …
Steak Tartare
Ingredientes: Para o steak tartare: 300g de filé mignon (ou outro corte macio, como o alcatra ou picanha) 1 gema …
Cuscuz Paulista
Ingredientes: Para o cuscuz: 2 xícaras de farinha de milho (tipo flocão) 1 litro de caldo de peixe (ou de …
Joelho de Porco
Ingredientes: Para o joelho de porco: 1 joelho de porco (aproximadamente 1,5 kg a 2 kg) 5 dentes de alho …
Pamonha
Ingredientes: Para a massa: 10 espigas de milho verde (aproximadamente 5 a 6 xícaras de milho verde ralado) 2 xícaras …
Acarajé
Ingredientes: Para o bolinho de acarajé: 500g de feijão-fradinho (ou feijão-de-corda) 1 cebola média 2 dentes de alho Sal a …