Chimichurri
Ingredientes: 1 xícara de salsinha fresca picada 4 dentes de alho picados 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto 1/2 …
Autor: Gabriel Penillo
Gnocchi de Batata
Ingredientes: 1kg de batatas 250g de farinha de trigo (aproximadamente) 1 ovo 1 colher de chá de sal Noz-moscada a …
Frittata de Espinafre e Queijo
Ingredientes: 6 ovos 200g de espinafre fresco 100g de queijo feta ou ricota 1 cebola picada 2 dentes de alho …
Risotto alla Milanese
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo 1 litro de caldo de galinha ou de legumes (manter aquecido) 1 cebola pequena …
Pizza Margherita
Ingredientes para a massa: 500g de farinha de trigo 300ml de água morna 15g de fermento biológico fresco 1 colher …
Lasagna alla Bolognese
Lasagna à Bolonhesa Ingredientes: 500g de carne moída (mistura de carne de boi e porco) 1 cebola picada 2 dentes …
Spaghetti alla Carbonara
Ingredientes: 400g de espaguete 150g de pancetta ou guanciale (barriga de porco curada) 4 ovos grandes 100g de queijo Pecorino …
Biryani
Ingredientes: 500g de arroz basmati 500g de frango em pedaços 1 cebola fatiada 2 tomates picados 2 dentes de alho …
Samosas
Ingredientes: 2 batatas médias cozidas e amassadas 100g de ervilhas 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher …
Chili con Carne
Ingredientes: 500g de carne moída (boi ou porco) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pimentão verde picado …
Sauerbraten
Ingredientes: 1kg de carne de boi (acém ou peito) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 folhas de …
Kebabs
Ingredientes: 500g de carne de cordeiro ou frango moída 1 cebola ralada 2 dentes de alho picados 1 colher de …