Cuscuz Paulista
Ingredientes: Para o cuscuz: 2 xícaras de farinha de milho (tipo flocão) 1 litro de caldo de peixe (ou de …
Autor: livia bonaldo
Joelho de Porco
Ingredientes: Para o joelho de porco: 1 joelho de porco (aproximadamente 1,5 kg a 2 kg) 5 dentes de alho …
Pamonha
Ingredientes: Para a massa: 10 espigas de milho verde (aproximadamente 5 a 6 xícaras de milho verde ralado) 2 xícaras …
Acarajé
Ingredientes: Para o bolinho de acarajé: 500g de feijão-fradinho (ou feijão-de-corda) 1 cebola média 2 dentes de alho Sal a …
Bolo de Fubá Cremoso
Ingredientes: Massa do Bolo: 2 xícaras de fubá (não pode ser o fubá para polenta) 1 xícara de farinha de …
Pudim de Leite
Para o Pudim: 1 lata de leite condensado (395g) 2 latas de leite (usar a lata de leite condensado como …
Mousse de Maracujá com Ganache
Ingredientes: Para a mousse de maracujá: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1/2 xícara de …
Costela com Batata na Panela de Pressão
Ingredientes: 1,5 kg de costela bovina (cortada em pedaços) 1 kg de batatas (cortadas em rodelas grossas ou cubos) 2 …
Torta de Limão
Ingredientes: Para a base: 200g de biscoito maisena triturado 100g de manteiga derretida 2 colheres de sopa de açúcar (opcional, …
Salpicão
Ingredientes: 500g de peito de frango cozido e desfiado (ou 400g de frango desfiado pronto) 1 cenoura ralada 1 maçã …
Torta de Palmito
Ingredientes: Para o recheio: 1 vidro de palmito (300g) picado 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 …
Surpresa de Uva
Ingredientes: 500g de uvas (de preferência uvas sem sementes) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite …