Bolo de Carne
Ingredientes: 1 kg de carne moída (pode ser patinho, acém ou a sua preferência) 1 cebola média picada 2 dentes …
Frango ao Creme de Batata
Ingredientes: 1 kg de peito de frango (ou coxas, sobrecoxas) cortado em pedaços 4 batatas médias 1 cebola média picada …
Gnocchi de Batata
Ingredientes: 1kg de batatas 250g de farinha de trigo (aproximadamente) 1 ovo 1 colher de chá de sal Noz-moscada a …
Frittata de Espinafre e Queijo
Ingredientes: 6 ovos 200g de espinafre fresco 100g de queijo feta ou ricota 1 cebola picada 2 dentes de alho …
Risotto alla Milanese
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo 1 litro de caldo de galinha ou de legumes (manter aquecido) 1 cebola pequena …
Pizza Margherita
Ingredientes para a massa: 500g de farinha de trigo 300ml de água morna 15g de fermento biológico fresco 1 colher …
Lasagna alla Bolognese
Lasagna à Bolonhesa Ingredientes: 500g de carne moída (mistura de carne de boi e porco) 1 cebola picada 2 dentes …
Spaghetti alla Carbonara
Ingredientes: 400g de espaguete 150g de pancetta ou guanciale (barriga de porco curada) 4 ovos grandes 100g de queijo Pecorino …
Abóbora com Carne Seca
Ingredientes: 500g de carne seca dessalgada e desfiada 1 abóbora média (aproximadamente 1kg) cortada em cubos 1 cebola grande picada …
Torta Fria de Frango
Ingredientes: Para o recheio de frango: 2 peitos de frango cozidos e desfiados 1 cebola picada 2 dentes de alho …
Torta de Atum
Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de óleo 1/2 xícara (chá) de leite 3 …
Arroz á Grega
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz 4 xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga 1 cebola …